Dietetyczne skarby z polskiego ogródka

Czarne porzeczki to małe, okrągłe owoce, które rosną w Europie i północnej Azji. Ich właściwości zdrowotne były od dawna doceniane przez zielarzy, którzy już od czasów średniowiecza sięgali po nie, by leczyć kaszel, kamienie pęcherza moczowego i schorzenia wątroby. Lista terapeutycznych właściwości porzeczki została przedstawiona już w XVIII wieku przez opata Bailley de Montaran z klasztoru w Dijon, który podkreślił jej cudowne właściwości wzmacniające i nazwał ten owoc cudownym eliksirem młodości.